Voorgerechten

  • Samosa
    Diverse groenten, verpakt in een driehoekje van bladerdeeg.
    € 4,00
  • Onion Bhaje
    Gebakken balletjes ui met paprika, koriander, erwtenmeel en verse kruiden. Heel bijzondere vegetarische voorgerecht.
    € 4,00
  • Chicken Chat
    Kleine stukjes malse kipfilet met een speciale zoetzure tamarindesaus.
    € 5,50
  • King Prawn Butterfly
    Gepaneerde grote garnalen.
    € 5,95
  • Prawn Puri
    Kleine, gekruide garnalen op zacht brood.
    € 5,95
  • Vis Pakauda
    Gefrituurde visfilet, gemengd met Indiase kruiden en speciaal meel.
    € 4,50
  • Chicken Pakauda
    Gefrituurde kipfilet, gemengd met Indiase kruiden en speciaal meel.
    € 4,50
  • Dal Soep (Mild)
    Linzensoep met verse koriander en citroensap.
    € 5,00
  • Malla Soep
    Medium gekruide bijzondere kerriesoep met linzen, room, koriander en citroen.
    € 5,50
  • Sheekh Kabab
    Rolletjes gehakt uit de Tandoori oven.
    € 5,50
  • Botti Kabab
    Pittig gegrilde stukjes lamsvlees uit de Tandoori oven.
    € 5,95
  • Mixed Kabab
    Verschillende gerechten uit de Tandoori oven, zeer speciaal.
    € 6,00
  • Tandoori Chicken
    Kippenpoot gegrild in de Tandoori oven met verse kruiden gemarineerd.
    € 4,50
  • Chicken Tikka
    Gegrild kipfilet uit de Tandoori oven.
    € 5,00
  • Lamb Tikka
    Heerlijk gemarineerd, gegrild lamsfilet uit de Tandoori oven.
    € 5,50
  • Hot Wings
    Kippenvleugels, gemarineerd in
    pittige Indiase kruiden en
    gegrild in de kleioven.
    € 5,50

Specialiteiten van de Chef

  • Chicken Tikka Madras (vrij pittig)
    Dit gerecht uit Madras (zuidelijk deel van India). Zachte kipfilet bereid met Madrasie kruiden, bestaande uit heel fijn gemalen chili, gember, knoflook, citroen, tomatensaus en verse koriander.
    € 18,95
  • Rogan Josh (medium)
    Dit gerecht Heerlijk zacht lamsvlees, gemarineerd in een mengsel van verse kruiden en daarna afgemaakt met heel fijne gember, knoflook en verse tomaten.
    € 19,00
  • King Prawn Masala
    Een overheerlijke milde curry, gemarineerd Grote Garnalen uit de golf van Bengalen, eerst gegrild in de tandoori-oven, daarna bereid met kokos, rozijnen, amandelen en verse kruiden
    € 20,00
  • King Prawn Bhuna (medium)
    Grote garnalen uit de Golf van Bengalen, eerst
    gemarineerd in een combinatie van verse kruiden
    en specerijen, daarna gegrild in de Tandoori-
    kleioven.
    € 19,50
  • Chicken Marcopolo (mild)
    Een combinatie van mals kipfilet
    uit Tandoori-oven en daarna bereid met exotische
    vruchten, noten en room. Topgerecht uit de
    Indiase keuken.
    € 18,50
  • Chicken Tikka Bhuna
    Gegrild Kipfilet in kerriesaus, bereid
    met kruiden, verse paprika, tomaten,
    gember en knoflook (medium en zeer speciale verse kruiden)
    € 18,50

Visgerechten

  • Fish Bhuna (medium)
    Vis bereid met paprika, uien, tomaten en Indiase kruiden.
    € 18,50
  • Fish Korma (mild)
    Vis bereid met noten, rozijnen, kokos, en amandelen, gekookt in een romige saus.
    € 18,50
  • King Prawn Korma (mild)
    Grote garnalen, bereid met noten, rozijnen, kokos, en amandelen. Gekookt in romige saus.
    € 19,00
  • Prawn karai (medium)
    Kleine garnalen bereid met uien tomaten, paprika, knoflook en wordt geserveerd in een braadpannetje.
    € 18,95
  • Prawn Madras (pittig)
    Kleine garnalen uit de golf van bengalen, Bereid met Madrasie kruiden, bestaande uit heel fijn gemalen chili, gember, knoflook, citroen, tomatensaus en verse koriander.
    € 19,50
  • King Prawn Mushroom Balti (medium)
    Grote garnalen uit de Golf van Bengalen.
    Eerst gemarineerd in een combinatie
    van speciale Balti pasta en daarna
    gegrild in de Tandoori-kleioven en
    geserveerd met champignons.
    € 20,00
  • Vis Madras
    Visfilet in scherpe kerriesaus,
    bereid in een melange van scherpe
    specerijen, afkomstig uit het zuiden
    van India.
    € 19,50
  • King . P . Madras / Vindalo
    Grote garnalen in een scherpe
    kerriesaus, bereid met specerijen, hete
    pepers en tomaten, afkomstig uit Zuid
    India. Zeer pittig van smaak.
    € 20,95

Speciaal voor u samengestelde 3-gangen menu’s

Sfeervol, romantisch indiaas diner. Wij hebben speciale groepsmenu’s samengesteld. Zij geven u een unieke kennismaking met de vele smaken uit de ndiase keuken. Soep, garnalen, viscurry, kipcurry, kippenboutjes, lamscurry, bijgerechten, dessert, koffie of indiase thee. oor de verscheidenheid aan gerechten en smaken kunt u de veelzijdigheid van de Indiase keuken beleven. Kortom, een culinaire rvaring! Een uitgebreide kennismaking met curry- en tandoori-gerechten uit de Indiase keuken.

Mamta Veg Menu
  • ● Samosa / Onion Bhaje
  • ● Vegetarisch gerecht naar keuze
  •     Sag Alo
  • ● Rijst/Naan brood
  •     salade
  • ● Koffie of thee
€ 24,95
Kindermenu
  • ● Chicken Pakauda
  • ● Tandoori Chicken
  • ● Sheek Kabab
  •     patat
  •     Nanbrood
  • ● Kinderijs
€ 13,00
Mamta Delux Menu (2 Personen)
  • ● Sheek Kabab
  • ● Royal.Tandoori Mix Grill
  •     Chicken jalfrezi
  •     Mixed Vegetable Curry
  •     Nanbrood
  •     Salade
  • ● Dameblanche
  • ● koffie of thee
€ 57,95
Mamta Royal Menu (2 Personen)
  • ● King prawn Butterfly / Chicken Tikka
  • ● Tandoori Mix Grill
  •     King prawn Bhuna
  •     Musroom Bhaje
  •     Rijst/ Nan Brood
  •     Paneer salade
  • ● Kokos ijs
  • ● Koffie of thee
€ 59,95
Mamta Chef's Special Menu (2 Personen)
  • ● Mix Voorgerechten
  • ● Chicken Marcopolo
  •     Lamba Tikka
  •     Bhindi Bhaji
  •     Rijst/Naan brood
  •     salade
  • ● Kulfi ijs, koffie of thee
€ 56,95
Mamta Madras Menu (2 Personen)
  • ● Hot wings
  • ● Lam Madras
  •     Chicken Tikka
  •     Bombay Potato
  •     Raita
  •     Gemengde Salad,
  •     Rijst en Nanbrood
  • ● Kulfi ijs, koffie of thee
€ 58,95
Mamta Fish Menu (2 Personen)
  • ● Onion Bhaji / Vis Palconda
  • ● Tandoori King Prawn
  •     Vis Bhuna
  •     T/Dal
  •     Mix Salade
  •     Rijst en Nanbrood
  • ● Mangoijs
  • ● koffie of thee
€ 59,59

Tandoori -gerechten

Niets in de wereld komt overeen met de smaak van het eten dat in een tandoori-oven is bereid! Deze kleipot werd duizenden jaren geleden uitgevonden en heeft zich ontwikkeld tot een perfect ‘kookapparaat’. De tandoori-oven, in India ‘tandoor’ genoemd, is gemaakt van klei en heeft een kegelvorm als een bijenkorf. Hij wordt gestookt met houtskool en bereikt zeer hoge temperaturen. Hierdoor is het vlees, dat aan een spies geregen wordt, heel snel gaar. De tandoor is een echte oven en daarom kan er ook brood, ‘nan’, in worden gebakken. Dit wordt aan de binnenkant tegen de wand geplakt en is in een mum van tijd klaar.

  • Tandoori Chicken (medium)
    Malse kippenboutjes, gemarineerd en gegrild in de tandoori-kleioven.
    € 16,00
  • Chicken Tikka (medium)
    Malse stukjes kipfilet, gemarineerd in verse kruiden en daarna gegrild in de tandoori-kleioven.
    € 17,50
  • Lamb Tikka (medium)
    Medium gekruid en gemarineerd zacht lamsvlees, gegrild in de tandoori-kleioven.
    € 18,50
  • Tandoori King Prawn (medium)
    Grote garnelen uit de Golf van Bengalen, gemarineerd in verse kruiden en daarna gegrild in de tandoori-kleioven.
    € 20,95
  • Tandoori Mixed Grill (medium)
    Gemarineerde kipfilet, kippenboutjes, zacht lamsvlees, gegrild in de tandoori kleioven.
    € 21,95
  • Royal Tandoori Mixed Grill (medium)
    Combinatie van verschillende gegrilde gerechten als nr. 42 én grote garnalen uit de golf van Bengalen.
    € 22,50

Biryani Specialiteiten

  • Chicken Tikka Biryani
    Een combinatie met rijst en mals gegrild kipfilet, bereid met paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandel.
    € 16,95
  • Lamb Tikka Biryani
    Een combinatie met rijst en mals gegrild lamsfilet, bereid met paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandel.
    € 17,95
  • Prawn Biryani
    Een verrassende combinatie van garnalen, rijst, paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandel.
    € 18,50
  • King Prawn Biryani
    Verrassende combinatie van grote garnalen, rijst, paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandel.
    € 18,95
  • Vegetable Biryani
    Een overheerlijk vegetarische Biryani. Een combinatie met rijst, diverse groenten, paprika, verse koriander, noten, rozijnen en amandelen
    € 16,00

Kip Curry Specialiteiten

  • Chicken Tikka Masala
    Een overheerlijke milde curry, gemarineerd malse kipfilet, eerst gegrild in de tandoori-oven, daarna bereid met kokos, rozijnen, amandelen en verse kruiden.
    € 17,00
  • Kashmiri Chicken (mild)
    Een zeer zacht curry gerecht. Malse kipfilet bereid met fijne gemalen noten, rozijnen, amandel, mango en lychee. Daarna afgemaakt met heerlijk room.
    € 16,50
  • Shahi Chicken
    Gegrilde kipfilet met tomaten, ui, paprika en zeer speciale verse kruiden,gekookt in een romige saus.(zacht van smaak)
    € 17,00
  • Chicken Tikka Korma (mild)
    Speciale gegrilde kipfilet met gemengd kokos, rozijnen, amandel en romige saus.
    € 16,50
  • Butter Chicken (mild)
    Speciale gegrilde kipfilet met gemengde cashewnoten, rozijnen, amandel en yoghurt. Gekookt in milde kerriesaus.
    € 16,95
  • Chicken Tikka Malayon (mild)
    Gegrilde kipfilet in zoete room, gekookt met kokos, rozijnen, yoghurt, amandel, ananas en banaan.
    € 16,95
  • Balti Chicken (medium)
    Kipfilet in medium Balti pastasaus.
    € 17,00
  • Karai Chicken (medium)
    Zachte kipfilet, bereid met uien tomaten, paprika, knoflook en geserveerd in een braadpannetje.
    € 17,00
  • Chicken Sag (medium)
    Een bijzondere combinatie van zachte
    kipfilet met spinazie, bereid met knoflook, gember en citroensap.
    € 16,50
  • Chicken Dansak (medium)
    Een oorspronkelijk uit Perzië afkomstig gerecht, gekookt met citroen en linzen.
    € 16,95
  • Chicken Jal-ferizi (medium pittig)
    Een medium pittig kipgerecht met tomaten,
    paprika, gember en verse koriander, afgemaakt met een groene peper.
    € 16,95
  • Chicken Madras (vrij pittig)
    Dit kipgerecht is
    afkomstig uit Madras,
    het zuidelijk deel van India. Zachte kipfilet
    bereid met Madrasie kruiden,
    bestaande uit heel fijn gemalen
    chili, gember, knoflook, citroen,
    tomatensaus en verse
    koriander.
    € 17,00
  • Chicken Vindaloo (zeer pittig)
    Zeer pittig kipgerecht, met zwarte peper, gember en
    rode chilipeper. Zeer pittig van smaak.
    € 17,50

Lams Curries Specialiteiten

  • Kasmiri Lamb (mild)
    Een zeer zacht currygerecht. Mals lamsfilet bereid met fijne gemalen noten, rozijnen, amandel, mango en lychee. Daarna afgemaakt met heerlijke room.
    € 17,95
  • Lamb Tikka Masala (mild)
    Een overheerlijk milde curry. Gemarineerd mals lamsfilet, eerst gegrild in de tandoori-oven. Daarna bereid met kokos, rozijnen, amandelen en verse kruiden.
    € 18,00
  • Lamb Pasanda (mild)
    Lamsvlees uit de kleioven, bereid met noten, rozijnen en huiswijn
    € 17,95
  • Karai Lamb (medium)
    Zacht lamsvlees, bereid met uien, tomaten, paprika, knoflook en geserveerd in een braadpannetje.
    € 18,00
  • Balti Lamb (medium)
    Lamsvlees in medium Balti pastasaus.
    € 18,00
  • Sag Lamb (medium)
    Een bijzonder combinatie van zacht lamsvlees met spinazie, bereid met knoflook, gember en citroensap.
    € 17,95
  • Lamb Dopiaza (medium)
    Een medium heet lamsgerecht met uien, tomaten, paprika, en verse kruiden.
    € 17,95
  • Lamb Dansak (medium)
    Een oorspronkelijke uit Perzië afkomstig gerecht, gekookt met citroen en Indiase linzen.
    € 17,95
  • Lamb Jal-freizi (medium pittig)
    Een medium pittig lamsgerecht met tomaten, paprika, gember en verse koriander, afgemaakt met een groene peper.
    € 18,00
  • Lamb Madras (vrij pittig)
    Dit lambgerecht is afkomstig uit Madras, het zuidelijk
    deel van India. Zacht lamsvlees bereid met
    madrasie kruiden, bestaande uit heel
    fijn gemalen chili, gember,
    knoflook, citroen,
    tomatensaus en verse
    koriander.
    € 18,50
  • Lamb Vindaloo (zeer pittig)
    Zeer pittig lamsgerecht, met zwarte peper, gember en rode chilipeper. Zeer pittig van smaak.
    € 19,00

Vegetar ische gerechten

De vegetarische keuken van India is alom bekend. Veel Indiërs zijn vegetariër en de vegetarische keuken is daarom uitgebreid

  • Navratan Korma (mild)
    Een heerlijk mild vegetarisch gerecht. Een combinatie van diverse groenten en exotische vruchten bereid met noten, rozijnen, amandelen en room.
    € 15,50
  • Paneer Makani (mild)
    Een overheerlijk mild gerecht. Zelfgemaakte Indiase kaas, mild gekruid met gemalen noten, rozijnen, amandelen en room.
    € 16,00
  • Palak Paneer (medium)
    Een combinatie van zelfgemaakte Indiaase kaas en verse spinazie met een aroma van knoflook, citroensap en verse kruiden.Een zeer populair in Noord India.
    € 16,50
  • Navratan Jal-ferizi (medium)
    Een medium pittig vegetarisch
    gerecht. Conbinatie van diverse
    groenten en met tomaten, paprika,
    gember en verse koriander,afgemaakt
    met een groene peper.
    € 15,95
  • Vegetable Dansak (medium)
    Een oorspronkelijk uit Perzië afkomstig gerecht, gekookt met citroen en indiase linzen.
    € 15,95
  • Paneer Madras (pittig)
    Dit paneer gerecht is afkomstig uit Madras, het zuidelijk deel van India. Zelf bereide indiase kaas. Bereid met Madrasie kruiden, bestaande uit heel fijn gemalen chili, gember, knoflook, citroen, tomatensaus en verse koriander.
    € 16,50
  • Vegetable Balti (medium)
    Een nieuwe ontdekking in de Indiase keukenkunst. Diverse groenten worden bereid met speciale
    Balti pasta (mengsel van verse specerijen)
    nkunst. Diveen geserveerd met
    verse koriander.
    € 16,00
  • Vetgetable Madras (pittig)
    Vegetarisch gerecht met seizoensgroenten met zelfbereide indiase kaas. Bereid met Madrasie kruiden, bestaande uit heel fijn gemalen chili, gember, knoflook, citroen, tomatensaus en verse koriander
    € 16,95
  • Shahi Paneer
    Zelfgemaakte kaas,met tomaten, ui, paprika en zeer speciale verse kruiden,gekookt in een romige saus.(zacht van smaak)
    € 16,50
  • Alu / Channa Masala
    Gekruid kikkererwten in medium hete currysaus met uien en verse kruiden.
    € 15,95

Bijgerechten

Deze gerechten zijn bereid met verse kruiden, ui en zachte kerriesaus.

  • Sag Aloo
    Spinazie gekookt met aardappel.
    € 5,50
  • Mixed Vegetable Bhaji
    Combinatie van diverse verse groenten, licht gekruid met paprika, uien, tomaten en verse koriander
    € 5,00
  • Mushroom Bhaji
    Verse fijngesneden champignons met uien, paprika, verse koriander en een vers kruidenmengsel.
    € 5,25
  • Bhindi Bhaji, Indiase groente
    Verse fijngesneden Indiase groenten met uien, paprika, verse koriander en een vers kruidenmengsel.
    € 5,50
  • Bombay Potato
    Pittig gekruide curry van aardappeltjes in heerlijk saus.
    € 5,25
  • Aloo Gobi
    Aardappel met bloemkool.
    € 4,95
  • Tarka Dal
    Rode linzen met knoflook.
    € 5,50
  • Gobi bhaje Bhuna
    Vers bloemkool met uien,paprika,tomaten. verse koriander en een vers kruidenmengsel.
    € 4,50
  • Mixed Salad
    Gemengde salade van verse seizoensgroenten.
    € 3,00
  • Paneer salade
    Gemengde salade met Indiase kaas.
    € 3,95
  • Raita
    Yoghurt met komkommer en tomaten.
    € 2,00
  • Basmati Pillaw
    Rijst. Tandoori Broden
    € 2,00
  • Nan Brood
    Indiaas brood.
    € 2,00
  • Keema Nan
    gevuld met gehakt.
    € 3,00
  • Peshwari Nan (zoet)
    gevuld met noten, rozijnen, amandel, kokos en casunoten
    € 3,00
  • Garlic Nan
    gevuld met knoflook.
    € 2,50
  • Paneer Nan
    gevuld met Indiase kaas.
    € 2,50
  • Kulcha Nan
    gevuld met groenten.
    € 2,50

Nagerechten

  • Dameblanche
    Vanille-ijs met chocolade saus en slagroom.
    € 4,25
  • Kulfi ijs
    Zelfgemaakt Indiaas ijs met mango smaak en pistasnoten.
    € 4,50
  • Bangalore
    Kokos-ijs met amandel rozijn en slagroom
    € 4,25
  • Mango ijs
    Mango-ijs met slagroom
    € 4,25
  • Kinder ijs
    Aardbei en vanille ijs met slagroom.
    € 3,50
  • Lover ijs (2 personen)
    Vanille-, en kokos ijs met combinatie van indiaas kulfi ijs,met slagroom. Zeer speciaal.
    € 8,95
  • Coupe Cupido (2 personen)
    Verschillende ijssoorten met slagroom.
    € 8,95